記者 陳斯鴻 戴綉珊 報導 / 攝影 邱水文
立法院韓國瑜院長今（6）日上午出席「114年滬尾南瓜好食行銷記者會」，支持在地農產推廣。活動現場貴賓雲集，包括立法委員洪孟楷、陳菁徽、許宇甄、張智倫、麥玉珍、楊瓊瓔、羅明才、林德福、鄭正鈐，以及新北市政府劉和然副市長、新北市農業局諶錫輝局長、淡水區農會理事長呂鈞鴻與多位理監事，共同參與盛會，為推廣淡水南瓜品牌齊心努力。
洪孟楷委員在致詞中指出，淡水區農會特地來到立法院舉辦南瓜行銷活動，堪稱「三好」之舉：
一是地點好，選在立法院舉辦，獲得院長與多位委員的支持加持，有助於打造「全國淡水南瓜品牌」。
二是產品好，淡水區農會連續12年，每年推出一款創新南瓜產品，從過去的點心、飲品到今年推出的「南瓜穀物棒」，目前已遍佈全台通路。同時，淡水地區還種植多達11種高甜度的南瓜品種，展現臺灣農產的多元與高品質。
三是支持力量好，包括新北市政府團隊、淡水區農會理監事與各級幹部，都全力支持南瓜產業，是推動地方農業的堅強後盾。
韓國瑜院長在致詞中讚許洪孟楷委員及地方政府與農會三方攜手，讓淡水南瓜產業在短短四年間生產量激增十倍，成果令人刮目相看。他表示，一位優秀的地方首長，重點不在於是否舉辦華麗的活動、演唱會，或是打造壯觀設施，而是在於能否腳踏實地、紮根在地，真正讓小老百姓過得安穩幸福、有穩定收入。
院長進一步指出，「父母官」應該重視人民生活的基本需求，如柴米油鹽醬醋茶，關心「路平、燈亮、水溝通」，更要看見每一個小人物的需要。此次看見新北市政府、淡水區農會與洪孟楷委員攜手合作，積極為農民爭取市場、推廣農產品，正是實踐地方治理最佳典範。
談及南瓜本身，院長以西方童話中的「南瓜馬車」與中華古籍《本草綱目》中的記載為例，強調南瓜不僅具有文化意涵，更富含豐富營養，如維生素、礦物質，有助於提升免疫力、保養眼睛與肝臟。
他幽默表示，自己身為中老年人，深知南瓜與南瓜子對健康的好處，呼籲全民多食用這項老少咸宜的優質食材。
此外，院長也建議，除了人食用的南瓜加工品外，可進一步將農產品應用於寵物食品領域，讓狗狗、貓咪等毛小孩也能享用臺灣農產的營養，相信對寵物健康亦大有助益。
對於洪孟楷委員的表現，院長不吝給予高度肯定。他提到，洪委員以全國最高票15萬多票當選，不僅勤跑基層、關心選區，在立法院的質詢更展現出縝密邏輯與前瞻視野，是難能可貴的優秀立委。韓院長也表示，自上任以來，他都親自聆聽委員質詢，對洪委員的多次發言印象深刻、深受啟發。
最後，院長期勉淡水區農會持續推廣南瓜與各項在地農產品，讓淡水農產走出台灣、走向國際，並呼籲民眾踴躍選購淡水南瓜，共同支持臺灣農業。活動結束前，他也祝福即將登場的「南瓜節」活動圓滿成功、熱鬧非凡。
院長致詞結束後，與現場委員及來賓一同合影留念，隨後即前往議場主持院會。活動後半段，由洪孟楷委員及來賓一同見證淡水區農會捐贈300斤南瓜予伊甸基金會，展現推廣在地農產與關懷社會的雙重意義。